瓷器發展到了宋代，達到了一個頂峰，最突出的是歷史上所稱的“五大名窯”。

汝窯:河南汝州是汝瓷的故鄉，窯址在今河南省寶豐縣。其特點是：釉呈天青色，溫潤而柔和;“雨過天晴云破除，這般顏色做將來”是窯工們遵照宋徽宗的旨意，制作出空前絕后的天青色瓷器。汝窯存世時間較短，留下的汝瓷數量僅60多件。

官窯:窯址在今天的江西省景德鎮市。宋代官窯是專門為皇帝和宮室燒制御用品的窯口。進入皇宮的瓷器要求苛刻，存世量極少。官窯瓷器的特點:釉色以月白為上，釉內且有冰裂、梅花、蟹爪等細小裂紋，還有帶鱔血狀的油斑。

哥窯:據專家推論今天的浙江龍泉窯就是古代的哥窯。其特點為:釉均為失透的乳濁釉;釉色以灰青、米黃為主;哥窯器皿口緣有“紫口鐵足”的特點。

鈞窯:為五大名窯之首。窯址在河南省禹州市。鈞瓷以獨特的“入窯一色，出窯萬彩”的窯變藝術而著稱于世;素有“家有萬貫，不如鈞瓷片”的美譽。

定窯:窯址在今河北省曲陽縣。其特點以產白瓷為主，兼燒黑釉、醬釉:器物表面飾有刻、劃、印的花紋，且生動自然，具有較強的立體感。